Es habitual leer o escuchar que el azúcar en exceso no es bueno para la salud incluyendo la salud bucodental. Se suele asociar a problemas como la obesidad, la diabetes o las caries, pero ¿sabes realmente cómo afecta a los dientes el azúcar?
Un estudio de la OMS sobre “Ingesta de azúcares para adultos y niños” analizó que las tasas más altas de caries se presentan cuando el nivel de ingesta de azucares es superior al 10% de la ingesta calórica total. A continuación, te vamos a explicar cuáles son los efectos más comunes del azúcar en nuestros dientes y recomendaciones para evitarlos.
¿Cómo afecta a nuestros dientes?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) hace una diferencia entre azúcares intrínsecos y azúcares libres:
- Intrínsecos: se encuentran de forma natural en la fruta y la verdura
- Libres: los que añadimos a comidas, los que están presentes en algunas comidas y bebidas azucaradas.
Cuando consumimos bebidas o alimentos azucarados, una parte del azúcar se queda depositado en los dientes. Las bacterias que están en la cavidad bucal se nutren de ese azúcar y esto provoca que se forme biofilm o placa dental. El biofilm produce daños en el esmalte y a esto se le conoce como caries, pero los efectos también pueden ser:
- Gingivitis
- Sensibilidad dental
- Aumento de la placa dental
- Incremento de la acidez
- Fractura de piezas dentales
Los efectos del azúcar en los dientes dependen de varios factores que son el tiempo de exposición, la cantidad de placa que se genera, la frecuencia de consumo y la calidad de la saliva para neutralizar los ácidos.
Incremento de la placa bacteriana
Como hemos mencionado anteriormente, el incremento de la placa bacteriana es uno de los efectos más comunes del azúcar en nuestros dientes. Es importante llevar una buena higiene dental y acudir al dentista para realizar limpiezas. La placa al ser una estructura sólida, solo se puede eliminar con una higiene dental hecha en las clínicas dentales
Boca más ácida y aparición de caries
Las bacterias presentes en el biofilm liberan ácidos al consumir azúcar. Esto es una consecuencia de su actividad metabólica y esos ácidos debilitan el esmalte de los dientes lo que aumenta el riesgo de tener caries.
Las caries son cavidades que se forman en los dientes y provocan daños permanentes en la superficie dental. Si no se acude al dentista para tratar las caries, la gravedad del daño puede aumentar provocando infecciones e incluso la perdida de las piezas dentales.
Inflamación de las encías o gingivitis
Las encías también sufren los efectos de las bacterias y se produce una inflamación que se conoce como gingivitis. Las características de esta inflamación son:
- Dolor
- Enrojecimiento
- Sangrado
El tratamiento de la gingivitis se basa en la eliminación del agente que causa estos daños.
Sensibilidad dental
La gingivitis y la periodontitis son enfermedades que producen sensibilidad dental y el exceso de azúcar puede provocar estos efectos en nuestra boca.
Rotura y pérdida de dientes
Un mal habito de higiene dental junto a un consumo excesivo de azúcar, puede causar la fractura de piezas dentales, así como su perdida.
Cuando el esmalte está muy afectado se producen grietas en las piezas dentales y se pueden romper y si no se trata adecuadamente, es posible que afecte a la raíz del diente y se produzcan perdidas en el tiempo.
Recomendaciones para reducir el efecto del azúcar
Para evitar que se produzcan los efectos mencionados en este artículo, en Clínica Albelu te damos una serie de recomendaciones:
- Sustituir los zumos y bebidas azucaradas por agua
- Evitar tener productos azucarados en la boca durante un largo tiempo como puede ocurrir con los caramelos o chicles con azúcar
- Cepillarse los dientes después de las comidas
- Utilizar el hilo dental
- Acudir al dentista regularmente y realizar mínimo una limpieza al año.
Si tienes dudas sobre cualquier problema dental, no dudes en contactar con nosotros a través del formulario o llama por teléfono y pide una cita en nuestra clínica en Valdemoro (C/Dalí 10, Valdemoro). Somos profesionales con una amplia experiencia y te daremos toda la información necesaria para que tu salud bucodental sea la mejor.
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